适合新手的烤箱美食_适合新手的烤箱美食甜点有哪些品牌

       大家好,今天我想和大家分享一下我对“适合新手的烤箱美食”的理解。为了让大家更深入地了解这个问题,我将相关资料进行了整理,现在就让我们一起来探讨吧。

1.烤箱怎样做美食?

2.用烤箱能做哪些美食?

3.家用烤箱能做什么美食?

4.用烤箱,可以做出哪些简单好吃的美食?

适合新手的烤箱美食_适合新手的烤箱美食甜点有哪些品牌

烤箱怎样做美食?

       烤箱可以做出好多好吃且有创意的美食,但我最喜欢做蛋糕和披萨。

       第一种、做蛋糕(戚风蛋糕)。

       首先准备所需食材:低筋面粉95克、鸡蛋6个、玉米油70克、白糖60克、牛奶60克、柠檬1个。

       1.取两个无水无油的盆,将鸡蛋蛋清和蛋黄分离,分别打入两个盆中。将70克玉米油,加热到70度左右,倒入盆中,筛入95克低筋面粉,翻拌至没有干的面粉颗粒。加入6个蛋黄,加入60克纯牛奶,再次翻拌均匀。

       2.在蛋清的盆内,滴几滴柠檬汁去腥,用打蛋器低速打发至蛋清冒大泡,加入20克白糖,打至泡沫变细腻,再加入20克白糖,打发至蛋清出现纹路,加入最后的20克白糖。

       3.将蛋清打发至奶油状,提起打蛋器,蛋清不会倒流后。将三分之一蛋清,加入到蛋黄碗内,刀切式翻拌均匀。将翻拌均匀的蛋黄,倒入装有蛋清的盆内,再次翻拌均匀。

       4.蛋糕模具内刷一层油,将蛋糊倒入模具内,震动几下,将气泡震出。蒸烤箱调140度,上下火,预热5分钟,将模具放入烤盘中,放在蒸烤箱的中层,调140度,上下火,烤70分钟就可以了,特别好吃。

       第二种、做烤披萨。

       首先准备食材:面粉、酵母粉、盐、芝士碎、番茄酱、虾、青椒、香菇、洋葱、火腿肠、西红柿、食用油。

       1.碗内加入300克面粉,加入2克酵母粉、3克盐,边加温水,边用筷子搅拌,搅拌至没有干面粉时,下手揉成光滑的面团,发酵至两倍大。

       2.面团发酵好之后,取出揉至排气,然后分成3个大小相等的面剂,把面剂揉一下,擀成薄面饼,用叉子在饼上扎满小孔,便于入味。

       3.在饼胚上涂抹适量的番茄酱,撒一层解冻的芝士碎,然后摆放上鲜虾仁、火腿片、香菇片、洋葱圈、青椒圈、还有小西红柿,再撒一层厚厚的芝士碎。

       4.将披萨放到蒸烤箱内。调190度、上下火、烤20分钟后,取出装盘,切成小块食用即可,味道很香,颜色也很漂亮,尤其是小孩子特别爱吃。

用烤箱能做哪些美食?

       烤箱都可以做的美食有烤地瓜、烤玉米、糖烤栗子、太阳蛋烤土司、盐烤虾等。

1、烤地瓜

       烤地瓜,又名烤红薯,是用地瓜烤制而成的美味食品。香甜味美。东北市镇过往行人较多的街上,常可以听到"地瓜热乎哎"的吆喝声。烤地瓜要想味美香甜,选好品种很重要,同时要烤盘拿锡纸包好,否则烘烤过程中汁液飞溅。

2、烤玉米

       刷一层料汁刷一层辣酱,分几次烤,现在想起来还是格外诱人~我用的水果玉米,在家用烤箱容易烤透.

       相关说明

       电烤箱通常分为三控自动型(定时、调温、调功率)、控温定时型和普通简易型。对于一般家庭来说,选用控温定时型已经足够,因为此类型的功能较齐全,性价比较高。

       假如是喜欢烘烤类食物,经常需要使用不同烘烤烹饪方式的家庭,则可以选用档次较高的三控自动型,此类产品各类烘烤功能俱全,但价格较为昂贵。而对于只是偶然烘烤食品的家庭来说,普通简易型是“入门级”的产品。

       需要注重的是,虽然此类型产品价格较便宜,但由于温度和时间都是手动控制,需要使用者细心把握烘烤的火候,避免食物“夹生”或者烘烤过度,影响美味。

家用烤箱能做什么美食?

       你好,很高兴为你解答问题。因为我比较懒,经常用烤箱做食物,所以总结出了一套比较好吃的美食。

一、蒜香排骨

       用料:排骨适量、蒸鱼豉油1大匙、蚝油2大匙、白砂糖2小匙、姜末2小匙、红椒圈少许、蒜末2头

       做法:

       1.蒸鱼豉油、蚝油、糖,姜末,蒜末(一半)、红椒圈调成酱,将排骨腌渍三四小时

       2.烤盘垫铝箔,排列好排骨,将腌酱继续抹在排骨上,炒锅内油烧热关火,将大量蒜末炒出香味,连油一起铺在排骨上,封好铝箔。

       3.入烤箱上下火230度25分钟,打开铝箔再烤15分钟

       4.趁热吃

二、烤箱版蜜汁烤翅

       用料:鸡翅若干、辣椒粉(可选择)少许、料酒,生抽,香油,胡椒粉,糖,盐少许、蜂蜜少许

       做法:

       1.腌制:把鸡翅放在一个比较深的碗里,加料酒,生抽,(大概1:2,加一起能到和鸡翅齐平的高度就行),盐糖少许,再放些姜片去腥,加几滴香油可以更香一点,腌制一个小时

       2.烤箱预热350F,转化成摄氏度的话差不多是180度左右,鸡翅放入烤盘,上下火烤15分钟,拿出来就可以看到鸡翅出水,不用管直接刷蜂蜜

       3.再放入烤箱烤20分钟,拿出来翻个面,再烤20分钟,这时候可以看情况补刷蜂蜜再烤5分钟,到鸡翅金黄就可以啦

三、蒜蓉肉末烤茄子

       用料:茄子1条、瘦肉200克、大蒜头1颗、盐2克、豆瓣酱1勺、生抽3克、料酒2克、红辣椒1个、香葱适量、生粉2克、鸡精适量、油适量

       做法:

       1.将烤箱预热,将洗干净的茄子放在烤盘里,放入烤箱从上至下第二层,上下火。200度。30分钟(期间隔10分钟刷一次油)

       2.趁烤茄子的空档,先把肉剁成肉末

       3.加入料酒,生抽,少许盐,鸡精,生粉用手抓匀后放在一边备用

       4.将辣椒和大蒜头切成碎末,锅里放油烧热,先把蒜末放锅里爆香

       5.然后放入肉末翻炒,将肉末划散开,加入一勺豆瓣酱,加入适量生抽翻炒均匀

       6.最后加入红辣椒末翻炒,然后放盐调味

       7.加入没过肉末的水,开大火焖至稍微收汤即可,要留下少许汤汁。

       8.烤好的茄子中间用刀划开。注意底部的皮不要划破。最好把里面的茄肉也用刀划开,

       9.将炒好的肉末用勺子装进茄子里面,最后,撒上葱花即可上桌

用烤箱,可以做出哪些简单好吃的美食?

       烤箱可以制作的美食比如:脆皮五花肉、蒜蓉烤茄子、蜜汁叉烧、蜜汁烤鸡翅等都是非常美味的食物。

       一、脆皮五花肉:

       主料:五花肉400克。辅料:葱蒜少许、姜片适量、辣椒粉1勺、五香粉半勺、盐3勺、白糖1勺、白醋少许、料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺。

       制作方法:

       1. 五花肉冷水下锅,加葱段、姜片,加入料酒,煮10分钟。

       2. 把五花肉冲洗干净,擦干。然后将肉的那一头切小块,不要切断,皮还是连在一起的。

       3. 调烤肉酱料:碗中加生抽、蚝油、辣椒粉、五香粉、白糖。

       4. 将烤肉酱均匀刷在五花肉上,腌制15分钟。

       5. 五花肉皮朝上,包入锡纸中。用牙签在肉皮上扎眼,方便入味。

       6. 肉皮抹上一层白醋,再铺上一层盐,并用牙签戳过锡纸和肉,防止锡纸掉下来。送入预热好的烤箱中层,上下火200℃烤30分钟。

       7. 取出肉,把上面的盐刮掉,锡纸敞开,再送入烤箱,200℃再烤20-30分钟,看肉的大小和烤箱的温度,观察到肉皮全是大泡泡,颜色变深就差不多啦!

       8. 烤熟后的五花肉,表皮焦香酥脆,既有瘦肉的嚼劲,又有肥肉的滑嫩,香味十足,蘸着白糖或辣椒面吃,味道简直太绝了!

       二、蒜蓉烤茄子:

       主料:长茄子1个。辅料:葱花适量、蒜5克、小米椒1小把、孜然粉1勺、辣椒粉、黑胡椒粉1勺、生抽2勺、蚝油1勺、白糖适量。

       制作方法:

       1. 在茄子表面刷一层食用油,然后放到预热好的烤箱,上下200℃烤20分钟(烤盘提前放上锡纸,避免烤出汤汁,弄脏烤盘)。

       2. 将小米椒、大蒜,放在料理机中搅碎。

       3. 锅中放油,放入大蒜、小米椒,小火炒3分钟,加入白糖、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉、生抽、蚝油调味,搅拌一下即可关火。

       4. 烤好的茄子,从中间用刀划开,再用刀在茄子上划几刀,方便入味。

       5. 将煮好的调味酱汁,淋到烤好的茄子上,尽量铺满茄子周围,撒上葱花。

       6. 送入烤箱180℃烤10分钟,就可以开吃啦!茄子绵软入味,蒜蓉超多,口感绝对秒杀烧烤摊!

       关于家用小烤箱超实用食谱的做法

1、彩虹曲奇饼怎么做好吃

材料?:低筋面粉155g,蛋黄2个,蛋白1个,黄油85g,盐2g,糖60g,香草精3ml,色素适量。

做法?:

       1、黄油室温软化,加入糖,盐,蛋黄,香草精,搅拌均匀。

       2、筛入低粉,搅拌至无干粉,再分成五份。

       3、加入色素,揉成不同颜色的面团,整形放入冰箱冷冻1小时。

       4、切块摆好,烤箱170度预热10分钟,烤15分钟即可。

2、奶酪小饼干

材料?:奶油奶酪100g、糖45g、蛋黄2个、低粉150g、黄油15ml、盐1g。

做法:

       1、奶油奶酪、白糖、蛋黄,放入容器中加热水搅拌均匀。

       2、搅拌至光滑无颗粒后加入黄油,继续搅拌均匀。

       3、筛入低粉、盐,揉成面团即可。

       4、擀成2mm厚的面饼,用饼干切模切成小块。

       5、摆盘,放入预热好的烤箱,上火170度,下火150度,烤20分钟即可。

3、烤蛋挞

材料:?现成蛋挞皮、250毫升牛奶、2个鸡蛋、糖适量。

       1、蛋挞皮提前拿出冰箱融化。

       2、将三分一的牛奶在微波炉中加热,加糖拌匀,再加入剩下的牛奶。

       3、鸡蛋打散加入牛奶中,再将蛋奶液倒入蛋挞皮内,七八分满即可。

       4、烤箱150度、中层、上下火、大概二十几分钟,挞皮酥松、颜色焦黄即可。

4、鸡蛋烤土司

材料?:土司4片、鸡蛋两个、培根若干、沙拉酱适量、盐少许 。

       1、将沙拉酱均匀涂在两片土司面包上。

       2、另外两块面包用杯子倒扣切下一个圆形的圈,然后盖到涂抹沙拉酱的面包上。

       3、把鸡蛋打到两个窟窿里面,在鸡蛋上撒上少许的盐,在四周涂抹上沙拉酱,放一些培根。

       4、烤箱预热170°,烤15-20分钟即可。

? 5、烤地瓜

材料?:地瓜3个,约500克。

       1、将地瓜清洗干净,擦干。

       2、将地瓜放到烤箱的烤网上,240度,烤箱中层,烤40分钟即可。

       6、糖烤栗子

材料:?栗子一斤、色拉油一勺、糖20克、水10克。

       1、栗子洗净,晾干,用刀在表面划一刀。再放入容器中,倒入色拉油拌匀。

       2、烤箱预热200°,将栗子放入铺了锡纸的烤盘中,25分钟。

       3、糖和水加热混合,拌匀备用。

       4、栗子拿出烤箱,用刷子蘸糖水刷栗子表面,栗子裂开处多刷点,然后再入烤箱烤5分钟即可。

       好了,今天关于“适合新手的烤箱美食”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“适合新手的烤箱美食”有更深入的认识,并且从我的回答中得到一些帮助。